MONIN sélectionne uniquement les meilleurs ingrédients d’origine (fruits, fleurs, épices, noix...) en provenance du monde entier. Ils garantissent ainsi la quintessence des arômes et une qualité constante des produits. Le Sirop de MONIN est élaboré exclusivement avec du pur sucre naturel. Exhausteur d’arôme, le pur sucre assure une restitution optimale des parfums et respecte les autres ingrédients. Il permet une meilleure stabilité gustative.MONIN a mis en place des procédures rigoureuses pour assurer une qualité irréprochable depuis la recherche des ingrédients jusqu’à la production, avec une traçabilité totale. MONIN a développé un plan HACCP pour l’identification et la maîtrise des points critiques de la production, afin de supprimer ou ramener à un niveau acceptable les risques pour le produit.En plus des audits de sécurité alimentaire règlementaires réalisés par la FDA (Food & Drug Administration), MONIN est audité tous les ans par les services qualité des entreprises les plus importantes et obtient immanquablement les notes les plus élevées. Toutes les usines MONIN sont conformes aux normes Qualité les plus strictes de la grande distribution et du food service, et répondent également aux exigences des certifications Kasher et Halal.

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